Un nouveau fromage a vu le jour à Saulxures-sur-Moselotte, près de Remiremont dans les Vosges. Il a été inventé pendant le confinement par un couple de producteurs de lait, Laura et Lionel Vaxelaire. Le Confiné est vendu 12 euros le kilo, directement à la ferme « Au Petit Gravier« .
Un reportage de Cécile Jacquot, édité par Eric Ravel.