LE MEDIA DE L'IEJ Strasbourg

AlsaceEconomieEnvironnementRadio

Du chanvre alsacien dans l’assiette

Depuis 2018, les frères Kalms ont pour projet de réhabiliter et de promouvoir la culture du chanvre bio en Alsace. Cette année-là, ils ont lancé Chanvr’eel (eel = huile en Alsacien), première entreprise alsacienne de chanvre alimentaire et cosmétique bio à Ostwald. Si la France est le premier producteur européen de chanvre et le troisième à l’échelle mondiale, sa culture a presque disparu en Alsace. Pour franchir une nouvelle étape de leur développement et montrer que cette filière peut fonctionner, ils lancent une campagne de financement participatif.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.