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Un confinement au goût amer pour les brasseries

Fermeture des bars et des restaurants, annulation des festivals, le confinement a eu un impact direct sur la consommation de bière. Selon le syndicat des brasseurs de France, une entreprise sur trois est en difficulté aujourd’hui. Un coup d’arrêt important pour un secteur qui connaissait un retour en force après des années de récession. Si les industriels ont traversé cette crise sans trop de dommages, certaines micro-brasseries ont dû s’adapter pour ne pas trop trinquer. Reportage à Strasbourg de Thomas Stenico.

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